Igår var vi tre SWEor hemma hos Maria som provade olika kanadensiska viner – allt från bubblande och vitt till rött och isvin. Vi lärde oss mycket om olika sorters vindruvor, kanadensiska och europeiska lagar kring vintillverkning, vilket slags vin som passar bäst till vilken typ av mat, och försökte sätta ord på de olika dofterna och smakerna – vilket kunde vara en utmaning, särskilt om man är van vid att beskriva det som ”det luktar och smakar som vin”! Pappret som Maria hade förberett med olika doft- och smaknyanser var till stor hjälp.

Det blev mycket skratt och prat mellan oss tjejer när vi provade de olika vinerna och testade tilltugg tillsammans. Vi fick också lära oss om kvinnors roll i vinets historia – till exempel La Veuve Clicquots betydelse för den moderna champagnen. Vi pratade om att göra något liknande igen i framtiden, kanske en gång i månaden – med olika sorters champagne, vin, kanske även vodka eller whisky. Det är så intressant att få lära sig mer om hur alkohol produceras och att kunna identifiera nyanser i både doft och smak.

Vi alla fick en speciell korkskruv som present, vilket vi uppskattade väldigt mycket. Tusen tack till vår sommelier Maria för en fantastisk och lärorik kväll!