Vi var sju SWEor som träffades igår på Selam, 812 Bloor St W för att avnjuta.

Restaurangen ägs av Ruth och hennes syster Selam. Selam är även kock, som lagar etiopiska och eritreanska rätter. De har lamm, nöt, kyckling och fisk i olika grytor. De serverar även vegetariska och veganska rätter. De veganska rätterna lagas i ett seperat kök och är även garanterat glutenfria. Man kan välja mellan en platter av kött och grönsaks kombination eller enbart vegetarisk kombination. Man kan även beställa a la carte. Vi beställde in två platters som vi delade på. Det var grytor av kyckling, fisk, nötkött, linser, kål, rödbetor och en massa annat gott. Dessa serverades med injera, ett syrligt jäst pannkaksliknande tunnbröd med lätt svampig konsistens, traditionellt gjort av teffmjöl.

Vi avslutade med etiopiskt kaffe som serverades med popcorn. De salta och lätt smöriga popcornen passade perfekt till kaffet. . Etiopiskt kaffe är en cermoni på ca en timme. Så den beställs när man kommer till restaurangen. 

Vi alla rekommenderar Selam.