År: 2021

Smaklökarna diskuterar bakning

Fem SWEor pratade kokböcker, denna gången diskuterade vi bakning; mjuka kakor, småkakor  och matbröd. En favorit var Sju Sorters Kakor, första upplagan publicerades 1948 och upplaga nummer 101 kan nu köpas. För våra engelsktalande vänner kan Swedish Cakes and Cookies köpas från SWEAs julmarknad eller från Indigo. Recept från Sju Sorters Kakor som vi bakar […]

Smaklökarna pratar kokböcker

Sex SWEor pratade kokböcker. Populäraste kokboken var Vår Kokbok som tillsammans med Bonniers Kokbok och Allt om Mats Stora Köksskolan  är kokböcker  man återkommer till för basrecept. Många av våra kokböcker faller isär och är ihop tejpade. Sidorna har matspill och det är anteckningar i pärm och marginaler. Recept från dessa böcker som rekommenderades var […]